Нашла применение в южных районах, где виноград не укры­вают на зиму. Высокоштамбовая культура полнее отвечает би­ологическим потребностям растений. По сравнению с призем­ными формировками урожай увеличивается на 30-40%. Это достигается за счет закладки плодовых почек ближе к основа­нию побегов, увеличения средней массы гроздей. Благодаря сво­бодному размещению побегов улучшаются условия освеще­ния, проветривания, уменьшается поражаемость милдью и се­рой гнилью. Меньше проявляется полярность, короче становятся междоузлия и в целом сам побег, а его диаметр увеличивается. При этой культуре облегчается уход за кустами, а некоторые операции и вовсе отпадают. Накопление многолетней древеси­ны стабилизирует урожай по годам и повышает зимостойкость растений.
Недостатком такого способа ведения кустов является за­держка созревания урожая, особенно в случае недостатка теп­ла, и повышенные требования к прочности шпалеры. При яв­ном преобладании положительных качеств высокоштамбовой формировки возможность ее применения ограничена зимни­ми низкими температурами. Выведение новых морозоустой­чивых сортов позволяет вести кусты по такой системе в усло­виях, где морозы не превышают -28°С

Основным условием выведения высокоштамбовой фоо мы является сильный и средний рост кустов. Для этого посадку проводят высокоразвитыми саженцами в хорошо подготов­ленную удобренную почву с обильным поливом. При посадке на саженце оставляют три лучших глазка. В первый год созда­ют условия хорошего развития корневой системы и двух силь­ных побегов. Около куста устанавливают приштамбовый кол вы­сотой 1,5 м. За время вегетации 3-4 раза проводят подвязку побегов к колу. На лучшем побеге, предназначенном для фор­мирования будущего штамба, по мере появления удаляют па­сынки. Второй побег считается резервным, одновременно он способствует наращиванию массы корневой системы. При хо­рошем развитии основного побега (60 см) у запасного верхуш­ку прищипывают.
К концу первого года вегетации следует установить шпале­ру с двумя ярусами проволок: первый на высоте 100-120 см для подвязки кордонов и второй через 30 см из двух параллельных проволок для заводки зеленых побегов.
Весной следующего года основной побег обрезают на вы­соту штамба, а пасынки и резервный побег удаляют. Как толь­ко глазки на штамбе прорастут, оставляют два верхних (буду­щие плечи кордона); все другие обламывают. Когда оставлен­ные побеги достигнут средины расстояния между кустами в ряду, их крепят горизонтально к первому ярусу шпалеры и концы прищипывают. Это способствует хорошему развитию пасынков, которые в дальнейшем можно использовать для формирования рожков. Первый оставляют не ближе 10 см от штамба, а последующие через 20 см. Они должны быть распо­ложены на верхней стороне плеча кордона.
Если рост кустов был сильный и развились нормальные пасынки, то весной следующего года из них формируют рож­ки, являющиеся основой для создания плодовых звеньев. В случае слабого развития пасынков рожки формируют в дан­ную вегетацию из основных побегов на горизонтальной части рукавов (плеч кордонов). Ускорить формирование плодовых звеньев можно прищипыванием побегов над третьим узлом. Из пасынков, которые разовьются весной следующего года, фор­мируют плодовую лозу (стрелку) и сучокзамещения. Развива­ющиеся побеги в течение двух лет, когда идет формирование рожков и плодовых звеньев, нужно подвязывать ко второму ярусу шпалеры. В противном случае под действием массы гроздей и побегов верхняя сторона плеч кордона окажется внизу, и побеги будут свисать скрученными к земле, а это сде­лает невозможным формирование плодовых звеньев.


Материалы по теме: